Глютен кукурузный сухой
Цена от 76 руб./кг

Качественные характеристики глютена кукурузного сухого (кукурузного белка):

• Внешний вид — Сыпучий порошок.
• Цвет — От светло-желтого до светло-коричневого.
• Запах — Свойственный сухому кукурузному глютену, без посторонних запахов.
• Массовая доля влаги - не более 13%.
• Массовая доля сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество — не менее 50%.
• Массовая доля жира в пересчете на абсолютно сухое вещество — не более 9,0%.
• Массовая доля общей золы в пересчете на сухое вещество — не более 3,0%.
• Размер частиц (проход через сито с диаметром отверстий): 2 мм — не менее 95%; 3 мм — не менее 100%.
• Посторонние примеси (земля, стекло, камни и др.) — не допускается.
• Содержание металломагнитных примесей: частицы размером до 2 мм включительно — не более 10 мг/кг; частицы размером более 2 мм и с острыми режущими краями — не допускаются.